mishkanew2012 (mishkanew2012) wrote in tourism_il,
mishkanew2012
mishkanew2012
tourism_il

Category:

Краковское обжорство или очередное подтверждение законов диалектики

Никогда не соглашусь, что любовь человека вкусно поесть, это чревоугодие. И пусть за это придадут меня анафеме все религии мира. Понять любителя вкусно поесть, может только любитель вкусно поесть. Любовь хорошо и со вкусом покушать, одна из маленьких радостей жизни. Это часть нашей жизни, без которой сама жизнь неполноценна! Вот так философствуя и убеждаясь в своей правоте, мы часть своего времени посвятили святая святым - еде.


Наша поездка в Краков, как кулинарный тур не планировалась и на самом деле таковой не была. Но тема вкусно поесть безусловно присутствовала. Тем более о том, что в Польше можно вкусно, сытно и недорого поесть мы слышали от многих. У нас была поначалу мысль один раз на пробу сходить в мишленовский ресторан, в нашем случае Szara resto bar. Зашли. Конечно красиво, очень стильно, практически уверен что было бы вкусно. Народу "два с половиной человека". Но поглядев меню, порции и цены (надо признать совсем не заоблачные), решили что это вовсе необязательно, несмотря на художественно оформленные и аккуратно политые соусами тарелки с "икрой заморской баклажанной". Хотя я совершенно не противник ресторанов гурмэ, а очень даже люблю повыпендриваться и посмаковать высокую кухню. Но иногда.

Я хочу рассказать о тех местах, где мы совмещали приятное с полезным, духовную пищу чередовали с плотскими утехами, тем самым подтверждая все законы диалектики.

Глава первая - Рождественская ярмарка

В Кракове мы ещё застали рождественскую ярмарку, это был последний день праздника живота. Чего там только не было! Из нечёпожрать, всё что угодно, от ручек и разных сувениров, до ковров и кож с мехами бедных зверей. Но я не большой любитель этих забав. Зато чёпожрать ... И разное мясо, и колбасы, и сыры, и сладости, и разные напитки, и супы, и хлеба. Это была кулинарная вакханалия. Перед тем как пойти обедать в ресторан, мы не удержались (голодные были после полета) и захомячили прямо на площади по тарелке супа. Супы все очень сытные и давали к ним ещё шмат хлеба. Мы ели фасолевый суп с колбасой (Zupa fasolowa z kiełbasą) и Журек (Żurek). Ну очень душевные супцы. Особенно при температуре 0 градусов, самое то, да ещё запить пряным и согревающим глинтвейном ... Было очень вкусно и очень добре ;)))




После ресторана и долгих прогулок по нарядным улицам и магазинам красавчика Кракова, когда уже стемнело, мы отведали краковские сырки (Осцыпки), их ещё обжаривают (3 злотых кусочек (грамм 50-70), 4 зл. с обжаркой и 5 зл. с вареньем).


А потом, уже под закрытие ярмарки, чтобы поставить жирную галку о не бесцельно прожитых годах проведённом дне, мы совершили самый грешный еврейский грех (надо признаться, что эта поездка вся была в грехах), и затрескали т.н. краковскую запеканку. Это такой монстр, из большущего куска хлеба, смазанный смальцем (топленное сало), а сверху зажаренные копчености и солёные огурцы. Стоит 21-22 злотых. Один человек за раз с таким не справится. Поэтому поделили пополам. И там же рядом, в киоске в форме бочки, купили глинтвейн и мёд (в районе 11-12 злотых, картонный стаканчик 200 мл). Очень всё было вкусно, душа пела, правда ноги отказывались идти


Глава вторая - Рестораны

Как я уже писал, мы были 4 полных дня в Кракове, поэтому каждый день заходили где-нибудь перекусить.

Ниже я приведу отчёт о местах нашего питания с ценами, оценками и ссылками. Цены даю без чаевых. Если честно, я так и не понял, принято ли в Польше давать чаевые или нет, но мы давали 10%. И их с удовольствием принимали. Поехали

Ресторан отеля Golden Tulip Kazimierz

В нём мы завтракали. Каждое утро в общем-то было одно и то же. Но нам это вовсе не мешало, было вкусно и достаточно

Обстановка очень приятная, выдержан стиль, чисто
Обслуживание отменное, молодцы ребята
Еда вкусная

Моя оценка 8 из 10 (2 бала снял из-за однообразия). +2 бонусных балла за отношение


Ресторан Grill’yard

Первый ресторан нашей поездки. Находится в Старом городе, в небольшом дворике.
Мы успели чуть перекусить перед ним, поэтому не были очень голодны

Заказали:
Суп Журек - 4 порции
Пероги (варенники) с грибами и капустой - 2 порции
Схаб с черносливом - 2 порции
Глинтвейн - 2 порции
Тёплое пиво - 1 порция

Обстановка очень приятная, зал в полуподвальном помещении под старину
Обслуживание хорошее
Wi Fi - бесплатный
Журек был просто великолепный
Пероги были вкусные, но слишком много жира, есть вкуснее
Схаб ребятам понравился, мне нет

Моя оценка - 7 из 10 (снял баллы за цены и за схаб). +1 бонусный балл за обалденный Журек






Ресторан Karczma Górnicza, внутри шахты Величка на глубине 125 м

Несмотря на то что пишут об аутентичности и особо вкусной еде, на мой взгляд, обычная столовка с самообслуживанием и средней по вкусу едой и небольшим выбором. На сайте есть меню, но далеко не всё что написано есть. Но цены дешёвые

Заказали:
Суп Журек - 4 порции
Бигос - 2 порции

Заплатили в районе 60 злотых

Обстановка приятная
Обслуживание никакое - самообслуживание
Wi Fi - бесплатный
Журек ничего так, есть можно
Бигос, как бигос, на любителя, кисловат

Моя оценка 4 из 10. + 1 бонусный балл за неожиданный Wi Fi на глубине и низкие цены


Ресторан Pod Wawelem

Совершенно чудесный ресторан между Казимежом и Вавелем (название говорит за себя). Антураж, местоположение, лёгкая музыка, красивые официантки (вообще в Польше очень красивые женщины), еда и её подача всё это то, что создает прекрасное настроение. Единственный из ресторанов, куда мы заходили, где был гардероб. Правда платный - 2 злотых за вещь

Заказали:
Суп гуляш - 1 порция
Суп квасница - 1 порция
Суп с грибами - 2 порции
Пероги с сыром - 1 порция
Пероги с мясом - 1 порция
Пероги с грибами и капустой - 1 порция
Куриную печенку с картофельным пюре и карамелизованным луком - 1 порция
Мёд - 1 порция
Глинтвейн - 1 порция
Тёплое пиво - 1 порция
В конце, принесли комплимент от шефа, по рюмочке вишнёвой Зубровки

Обстановка потрясающая
Обслуживание отличное
Wi Fi - бесплатный
Супы великолепные
Пероги обалденные, чуть прижаренные, гораздо вкуснее чем в 1-м ресторане
Печенка с пюре отличная

Моя оценка 9.5 из 10 (пол балла снял, т.к. всегда есть место совершенствованию). От всего сердца рекомендую, +2 бонусных балла








Ресторан Starka

Великолепный ресторан (награждён сертификатом качества от TripAdvisor) в Казимеже. Антураж, стильность, лёгкая музыка, обалденная еда, подача, всё было на уровне. Единственный минус, но в этом наша вина по незнанию, что рекомендуется заказывать места заранее. Но нам место нашлось, видимо вид у нас был очень изголодавшийся ;))) (правда ограничили на 2 часа, чего хватило с головой). Он очень популярен и есть за что.

Заказали:
Суп заливайка - 1 порция
Суп гуляш в хлебе - 1 порция
Борщ польский красный (похож на свекольник, только наваристый) - 2 порции
Говяжьи рулеты с беконом и овощами - 1 порция
Утятину с картофелем и беконом - 1 порция
Говяжью вырезку (некий стейк) с картофелем фри и салатом - 2 порции
Мёд - 1 порция
Глинтвейн - 1 порция
Пиво - 1 порция
В конце, принесли комплимент от шефа, по рюмочке ореховой Соплицы

Заплатили в районе 350 злотых (с учетом того, что здесь заказывали мясо, а не вареники)

Обстановка потрясающая
Обслуживание отличное
Wi Fi - бесплатный
Супы великолепные
Мясо, притом любое, просто отпад

Моя оценка 9.5 из 10 (пол балла снял, т.к. всегда есть место совершенствованию). От всего сердца рекомендую, +2 бонусных балла






Ресторан Smak Ukrainski

Неплохой и симпатичный ресторан в Старом городе. Украшен разными украинскими рушниками с вышивками. Людей вообще не было, включая официантов. Спросили "Есть ли здесь кто живой?" А в ответ тишина. Пошёл гулять по ресторану в поисках официанта. Нашёл. Симпатичный паренёк - поляк. Говорит кроме польского на русском и на украинском

Заказали:
Борщ український - 2 порции
Солянка по-львівськи - 2 порции
Котлетки по-київськи (почему-то свиные) - 1 порция
Налисники українські з картоплею, сиром і цибулею - 1 порция
Вареники українські з картоплею і укропом - 1 порция
Вареники українські солодки з чорносливом - 1 порция
Квас - 1 порция
Глинтвейн - 3 порции

Заплатили в районе 170 злотых

Обстановка симпатичная, несколько скучноватая
Обслуживание неплохое, паренёк старался
Wi Fi - бесплатный
Борщ неплохой, на мой вкус несколько сладковат
Солянка вкусная (но я варю вкуснее)
Котлета по-киевски очень вкусная
Блины и вареники вкусные

Моя оценка 7 из 10 (снял баллы за общее впечатление). +1 бонусный балл за котлеты по-киевски






Глава третья - Между ресторанами

В марафоне по достопримечательностям и магазинам, мы делали перерывы на кофе с каким-нибудь десертом. Специальных кафе мы не выбирали, заходили в любые которые попадались, например Costa Coffee или Starbucks. Ещё какие-то, уже не помню. Но 2-3 раза в день мы пили кофе. Цены за чашку Капучино в основном от 10 до 12.5 злотых (недёшево). Самая низкая цена была 9 злотых, где-то в Казимеже, а самая высокая  - 14 злотых в Старом городе. Кофе и десерты очень вкусные


Один раз для галочки купили по знаменитому краковскому бублику. Стоит 1.5 - 2 злотых. Ничего особенного. Солоноватый на вкус


Такого вот красавца мы увидели в одном из суперов



Домой я привёз бутылку вишнёвой Зубровки и бутылку Мёда




Глава четвёртая - Эпилог

Мы остались очень и очень довольны от поездки. Было и интересно, и вкусно, и весело.

Я видел города грандиозней чем Краков, но из Кракова я уезжал с морем впечатлений и положительных эмоций

Спасибо, Краков, за радушный приём :)))

Полный пост с большим количеством фотографий, в моём личном блоге - https://mishkanew2012.livejournal.com/124418.html
Tags: Польша-Краков
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Comments allowed for members only

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 12 comments